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ぶどう品種
ピノ・ノワール 100%
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- ワイナリー名
- ニュートン・ジョンソン・ワインズ
- ワイン名
- ニュートン・ジョンソン シードラゴン・シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール
- 年号
- 2020
- 品番
- 617493
- 原産地/地方/地区/村
- 南アフリカ / ウエスタン・ケープ ケープ・サウス・コースト ウォーカー・ベイ
- 品質分類・原産地呼称
- W.O.アッパー・ヘメル-アン-アールダ・ヴァレー
- 価格帯
- ラグジュアリークラス
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
- 味わい
- ミディアムボディ
- ぶどう品種
- ピノ・ノワール 100%
- アルコール度
- 13.50%
- 飲み頃温度
- 15℃
- 容量
- 750ml
- 樹齢
- 18
- 年間生産量
- 1330
- 醗酵
- 5-6日間のコールドマセレーション、天然酵母醗酵(30-40%全房)20日間
- 熟成
- フレンチオーク樽で11カ月(228L/新樽29%)、その後500Lの大樽で6カ月
- ビオ農法
- サステナブル農法
- オーガニック認定機関
- Sustainable Wine South Africa (SWSA)
- インポーター名
- 株式会社モトックス
味わい・香り
味わい
ミディアムボディ
ワイナリー
テロワールに向き合いブドウ栽培に情熱を注いできた家族経営の醸造所
口コミ
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