フランス コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ

シャトーヌフ・デュ・パプ 赤

シャトーヌフ・デュ・パプ 赤
スティルワイン

平均樹齢90年以上の古木から造られるパプ。多くの生産者は樽熟成を行いますが、フェランは一切行わない珍しい造りです。ブドウのみで表現した、深い味わいが魅力です。

みんなの評価

  • 3.5

ぶどう品種

グルナッシュ 85%/ムールヴェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3%

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  • ワイナリー名
    ドメーヌ・ド・フェラン
  • ワイン名
    シャトーヌフ・デュ・パプ 赤
  • 年号
    2020
  • 品番
    618635
  • 原産地/地方/地区/村
    フランス / コート・デュ・ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ
  • 品質分類・原産地呼称
    A.O.P.シャトーヌフ・デュ・パプ
  • 価格帯
    ラグジュアリークラス
  • 種類
    スティルワイン
  • ぶどう品種
    グルナッシュ 85%/ムールヴェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3%
  • アルコール度
    15.50%
  • 飲み頃温度
    16℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    47-113
  • 年間生産量
    18000
  • 醗酵
    コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵
  • 熟成
    コンクリートタンク熟成、ステンレスタンク熟成
  • ビオ農法
    リュット・レゾネ
  • インポーター名
    株式会社モトックス

このワインに合うレシピ

味わい・香り

味わい

フルボディ

香り

イチゴ/ブラックベリー/いちごジャム/ドライプラム/黒オリーブ/ローリエ

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  • 香り

    • イチゴ

      イチゴ

    • ブラックベリー

      ブラックベリー

    • いちごジャム

      いちごジャム

    • ドライプラム

      ドライプラム

    • 黒オリーブ

      黒オリーブ

    • ローリエ

      ローリエ

  • 甘み

    甘い

    • 0
    • 33
    • 33
    • 33
    • 0

    辛い

  • 濃さ(ボディ)

    軽い

    • 0
    • 0
    • 0
    • 100
    • 0

    重い

  • 酸味

    穏やか

    • 0
    • 50
    • 25
    • 25
    • 0

    シャープ

  • 果実味

    フレッシュ

    • 0
    • 33
    • 0
    • 67
    • 0

    完熟

ワイナリー

ドメーヌの在庫は常に予約完売!入手困難なシャトーヌフ・デュ・パプのスター!

このワインに合うレシピ

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口コミ

  • フドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出したワイン。樽不使用なのにここまでの複雑味と余韻の長さ…圧巻されました(^^)

  • 古木からくる旨味が素晴らしい。
    凝縮した飲みごたえがあり、余韻はエレガントな仕上がり

  • しなやかでしっとりと飲めるおいしいパプ。
    樽を使わない果実由来の旨味がたっぷり詰まってる!

  • 何この美しいワイン!!果実と酸味と樽の三位一体。すごく綺麗な香りに飲む前から美味しい。文句なしっ!ワイン単体で楽しみたいかな。バーでこんな綺麗なワインがでてきたらウットリしちゃうー♪♪

  • バランス◎!後味まろやかー(≧∇≦)

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公開日 :
2022/10/13
更新日 :
2024/11/21

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