グリニョリーノ

Grignolino（伊）

ブドウ品種

イタリア、ピエモンテ州を中心に栽培されているマイナーな黒ブドウ品種。色合いは非常に淡い。酸味が豊かで、見た目以上にタンニンを豊富に感じることが多く、イチジクやラズベリーなどのフルーツ香が楽しめる。シラーのような野性味のあるスパイス感も感じられる。砂質の土壌を好み、芳香が豊かなものが多い。

ワンポイント！

グリニョリーノの実には種が多かった為、その名前は、アスティ地区の方言グリニョーレ（＝沢山の種）という言葉が由来である。

• 類似表現

  グリノリーノ

• 関連ワード

  イタリア、アスティ

• 更新日

  2019-06-25

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