ハーベイシャス

Herbaceous（英）

テイスティング用語

ワインに感じられフレッシュなハーブを想わせる香りの事。

ハーブと言ってもミントやレモングラス等の『ハーブ』だけでなく、漠然とした草、シダ、等の香りが含まれる。

ソーヴィニヨン・ブランを代表とする白ブドウ品種だけでなく、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローといった赤ブドウ品種のワインにも感じられる。

ワンポイント！

基本的に、ポジティブな意味合いで使われる事が多い。

• 類似表現

  ハーバル,ハービシャス,グラッシー

• 関連ワード

  テイスティング、アロマ、グラッシー、ソーヴィニヨン・ブラン

• 更新日

  2021-09-17

関連ワード