モナストレル

Monastrell（西）

ブドウ品種

スペイン原産の黒ブドウ品種で「ムールヴェードル」のこと。実が小さくて皮が厚いという記録が15世紀の書物に残っているほど古くから栽培されている熟しにくく収穫時期が遅い品種。適熟には南スペインやフランスローヌ地方の強烈な太陽が必要。ゆっくりと熟す品種で、力強く、タンニン豊富で熟成のポテンシャルのワインになる。

• 別名

  ムールヴェードル,マタロ

• 関連ワード

  シノニム、ムールヴェードル

• 更新日

  2022-09-13

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