フィノ

Fino（西）

ワインの種類

シェリーのタイプのひとつで、フロールの膜の下で熟成するためフロールの香りがつく。 淡い麦藁色をしており、スッキリ軽い辛口タイプ。

生ハムや軽めのオードブルとの相性が良く、食前酒として冷やしてストレートで楽しむのも良い。軽やかに、カジュアルに楽しめる。アルコール度数は15～17度。

• 類似表現

  フィーノ

• 関連ワード

  シェリー、オロロソ、ペドロ・ヒメネス、フロール、パロ・コルタド、マンサニーリャ、アモンティリャード

• 参考

  シェリー委員会

• 更新日

  2022-12-09

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