パロ・コルタド

Palo Cortado（西）

ワインの種類

シェリーのタイプのひとつで、アモンティリャードのソフトさ、デリケートでシャープな香りと、オロロソの持つ豊かなボディを合わせたようなタイプ。琥珀～マホガニーの色合い。短期間フロールのもので熟成された後、酸化熟成されたタイプ。アルコール度数は17～22度。

• 類似表現

  パロコルタド

• 関連ワード

  シェリー、オロロソ、ペドロ・ヒメネス、フロール、フィノ、マンサニーリャ

• 参考

  シェリー委員会

• 更新日

  2022-12-09

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