スレート

Slate（英）

栽培・醸造用語

粘板岩の事で、薄い板状に割れる性質を持つ。栄養分が少なく、水はけが良い事や通気性が良く、熱を蓄積する、といった特徴がある。

粘土などの堆積土に圧力・熱が加わり変形したものが板状になっている。

スレートで有名な産地には、スペインのプリオラート、ドイツのモーゼル地方などがある。

スレート（粘板岩）とシスト（片岩）は鉱物の種類としては違うが、ブドウ栽培の土壌として語られる際、同じに扱われる事も多い。

• 別名

  シーファー,粘板岩

• 関連ワード

  モーゼル、プリオラート、シスト土壌

• 更新日

  2023-08-31

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