パスタとチーズとイタリアワイン ～地方の特色にドップリ浸かる講座です！～

詳細

• 内容

  ■地方の特色にドップリ浸かる講座です！
  ■授業ではイタリアの特産チーズの試食又は地方パスタのお土産（約200g）があります！
  ※チーズはその時期の輸入状況によりご用意できない場合もございますので、予めご了承ください。
  
  イタリアワインと同じようにパスタの種類って難しくないですか？
  イタリアンのパスタのメニューが分からなくて、「スパゲッティ・●●」と"置き"にいった経験ありませんか。
  パスタの種類も千差万別で、イタリアワイン同様に地方の特性がかなり関わってきます。
  今回の講座ではイタリアの各地方でどんなパスタが食べられているのか、そしてそんなパスタと相性の良いワインはどんなワインなのか、、、を取り上げていきたいと思います。
  パスタ×ワイン、イタリアンだけでなくご自宅でも十分に楽しめる組み合わせなので実用的な講座だと思います。
  
  「パスタをその場で実食！」…、という訳にはさすがにいきませんので、パスタを小分け（約200g）にしてお持ち帰り頂きます。懇意にしているシェフから"そのパスタでできる簡単レシピ"もご教授頂く予定です。
  パスタのレパートリーも増えることでしょう！！
  
  パスタだけだともったいないので、イタリア各産地のチーズも紹介していきます。
  チーズが入手できる時は講座時に実食していただく予定です。是非、ワインと一緒にお楽しみください。
  
  ＜カリキュラム＞
  第1回　北イタリア①
  第2回　北イタリア②
  第3回　中部イタリア①
  第4回　中部イタリア②
  第5回　南イタリア①
  第6回　南イタリア②
  

• 開催日

  2024年4月17日(水)

• 開催時間

  19:00~20:30
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
  大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
  

• 会費

  72,600円（税込）全6回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：市橋孝浩
  

• 詳細

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