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• 内容

  この25年間毎年のように視察旅行を行っているブルゴーニュのコート・ドールにフォーカスし、最新情報等を交えながら卓越した偉大な生産者からミクロネゴスと呼ばれる個性豊かな旬の生産者までのワインをテイスティングいたします。
  
  コート・ドールでは、地球温暖化の影響を受け近年は不安定な気候が続いておりますが、中生代ジュラ紀の海底堆積物由来の石灰岩を母岩とするブドウ畑、そしてその畑仕事に熱心な生産者達の美学と努力が紡ぎだす奇跡のワインが多く生まれています。
  
  第1回は、コート・ドールでとりわけ豪奢なワインを産むヴォーヌ・ロマネ村のグラン･クリュ「ロマネ・サンヴィヴァン」を比較試飲いたします。偉大な畑のテロワールやその背景、造り手について学び、各所有者の区画の位置を確認しながらブラインド・テイスティングを行います。
  
  ブラインドで比較試飲を行い、そのワインのテロワールの個性やヴィンテージや造り手の特徴等を確認した上で、最も優れているワインとは何なのかを楽しく一緒に考えていきましょう。
  

• 開催日

  2024年4月26日(金)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  77,000円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：奥山久美子
  

• 詳細

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