【グランクリュの垂直テイスティング】 シャブリで唯一「シャトー」を名乗る女王、「シャトー・グルヌイユ」～2014,2012,2010,2008,1996～

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• 内容

  ■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011
  
  「シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。ラインナップも非常に多く、全てのアイテムにおいて、品質と価格のバランスが取れている。」と評価されています。
  
  シャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
  
  シャブリで唯一「シャトー」を名乗る女王、「シャトー・グルヌイユ」
  
  シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。
  
  ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。
  
  グラン・クリュの中心部に位置し、全ての要素を兼ね備えた大きなスケール感が表現されるまさにシャブリの真髄といえるワイン。
  
  グラン・クリュ中最小の区画であり、最も希少価値の高いグラン・クリュ。9.8ha中、およそ8割をシャブリジェンヌが所有しており、グルヌイユといえばシャブリジェンヌとさえ言えるほどの代表作です。
  
  
  
  講座内で市場には流通していない貴重銘柄のバックヴィンテージのマグナムを用意しております、一番若いヴィンテージでも10年熟成、一番熟成したもので約30年の白ワインを垂直で比較テイスティングしてまいります。
  
  一流銘柄の熟成ワインの魅力をブルゴーニュに精通している内池講師とともに堪能しましょう。
  
  ●こんな方におすすめ
  
  ・熟成によってワインはどう変化するのか？知りたい方
  
  ・熟成したブルゴーニュの白ワインを飲んでみたい方
  
  ・ワイン初心者の方から中上級者も楽しんでいただける内容となっております。
  
  ●テイスティングワイン　5種類
  ・Ch Grenouilles Chablis Grand Cru
  ・2014,2012,2010,2008,1996(それぞれマグナム)
  
  ●担当講師：内池直人
  ブルゴーニュ委員会公認ブルゴーニュワイン・インストラクター
  J.S.A.認定シニアソムリエ
  シェリー・アンバサダー
  ワイン専門店プティットメゾン　オーナー
  ソムリエ・スカラシップ シャブリ賞審査員
  世界ソーヴィニヨンブラン・コンクール審査員
  ロワールワイン・コンクール審査員
  ジャパンワインチャレンジ審査員等歴任
  
  シャンパーニュの騎士
  カルヴァドスの騎士
  

• 開催日

  2024年7月15日(月)

• 開催時間

  16:00~18:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
  大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
  

• 会費

  8,800円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：内池直人
  

• 詳細

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