Nicolas Feuillatte（ニコラ・フィアット）　メーカーズセミナー

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• 内容

  ＜ブランド紹介＞
  ニコラ・フィアットの創業者、ニコラ・フィアットとアンリ・マッカールは高品質のシャンパンをできるだけ多くの人の日常に届けることを使命とし、1976年の設立からわずか30年でフランス第1位、世界第3位の販売数を達成しました。近年、プロだけでなく、ワイン好きの方々の注目が高まっているニコラ・フィアットの魅力を、実際に昨年シャンパーニュの本社を訪問し、セラーマスターとも対談した松木先生にご紹介いただきます。
  
  セラーマスター　ギョーム・ロフィアン Mr. Guillaume Roffiaen
  ギョーム・ロフィアンは、農学と農業食品工学を学んだ後、2002年に国家認定ワイン醸造士（DNO）の資格を取得し、卒業要件のインターシップとしてシャンパーニュ・ニコラ・フィアット醸造センターで研修をしました。
  
  シャンパーニュ地方のワイン醸造プロセスの品質要件への深い理解を含めて、卓越したワイン醸造学の専門知識を持ち、さらには、ニコラ・フィアットのシャンパーニュをあらゆる市場で展開し、その地位を確保するために不可欠なスキルも備えています。
  
  2014年：「ワイン醸造と品質管理」取締役としてニコラ・フィアットへ
  2017年：セラーマスター就任
  2018年：「ブドウ園とワイン」取締役に就任
  （※今回、来日はございません。）
  
  ＜テイスティングアイテム　（希望小売価格）＞
  1.Réserve Exclusive Brut レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット　…6,750円
  2.Réserve Exclusive Rosé レゼルヴ・エクスクルーシヴ ロゼ　…8,500円
  3.Collection Vintage 2018 Blanc de Blancs コレクション・ヴィンテージ　ブラン・ド・ブラン2018　…8,800円
  4.Grand Cru Blanc de Noirs 2015 グラン・クリュ ブラン・ド・ノワール2015　…12,200円
  5.Collection Organic Extra Brut コレクション・オーガニック エクストラ ブリュット　…8,500円
  ※希望小売価格は税込です。
  ※ニコラ・フィアット社より提供
  
  ＜ナビゲーター：松木 リエのご紹介＞
  フランスでソムリエをしていた経歴があり、ブランドへの理解が深かったことからメディア、インフルエンサー向けのイベント登壇、ワイン媒体とのタイアップで現地取材を実施。
  
  ニコラ・フィアットのワイナリーを訪れ、セラーマスターギョームとテイスティングセッションを行う。
  
  2006 年に渡仏し、「La Villa Madie」(カシス)「Clos de la Violette」(エクサンプロヴァンス)「StellaMaris」「Agape」(パリ)などで 6 年間ソムリエとして従事した。
  帰国後「マンダリン オリエンタル 東京」を経て独立。
  2014 年全日本ソムリエコンクール 第 4 位。インターナショナル・ワイン・チャレンジで審査員も務める。
  

• 開催日

  2024年7月25日(木)

• 開催時間

  19:00~21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  6,050円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：松木リエ
  

• 詳細

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