ソースとワインのペアリング　～「オタフクソース」活用術とマリアージュ～〈オタフクソース社協賛〉

詳細

• 内容

  「オタフクソース」とワインのペアリング　１DAYセミナー
  オリジナルアソートギフト（非売品）のお土産付き！！
  ぜひ講座での知識を、ご自宅でも実践してみて下さい！！
  
  関西と言えば〝粉もの〟‥お好み焼き‥ソース‥「オタフクソース」
  ソースとワインのペアリングはを、関西名物ソムリエの鷲谷講師を迎えて、徹底的に深掘りします。
  
  オタフクソース社内にある〝お好み焼課〟の全面協力による、お好み焼き＆ソースの味わいとワインの味わいを検証します。今回、お好み焼きを焼いていただける方は「オタフクソース」の社内に3名しかいない〝マイスター〟の称号を持つ春名様が腕を振るっていただきます。
  
  お食事メニュー（予定）
  ・3種のきのこのピクルス（千枚漬の酢）　季節の酢
  ・ソース豚角煮（お好みソース）汎用性
  ・お好み焼プチオコ3種食べ比べ（お好みソース）
  ①豚玉　おこだの基本の作り方
  ②海鮮玉（イカ・エビ・タコまぜこみ　かつおぶし貼り付け）
  ③洋食玉（にんじん、ピーマン、たまねぎ、チーズ混ぜこみ）
  ・塩焼そば（塩焼そばソース）
  
  ＝提供ワイン＝
  当日のメニューに合わせてワインを４種類ご用意
  
  ・日時　2024年11月19日（火曜日）　１９：００～２０：３０
  ・集合場所　オタフクソース株式会社　大阪支店
  ・集合時間　１８：３０～１８：５０の間にお越しください　【※開始時間10分前までにお越しください】
  
  【会場詳細】
  ・オタフクソース株式会社　大阪支店　https://www.otafuku.co.jp/corporate/info/
  ・住所　〒550-0002　大阪府大阪市西区江戸堀1丁目26-20 江戸堀グロウスビル2F
  
  こちらの講座は、オタフクソース株式会社　大阪支店 様のキッチンを使用して実施致します。
  ※会場へお越しの際は、公共交通機関でお越しください。
  

• 開催日

  2024年11月19日(火)

• 開催時間

  19:00~20:30
  

• 開催場所

  オタフクソース株式会社大阪支店
  大阪市西区江戸堀1丁目26-20 江戸堀グロウスビル2F
  

• 会費

  8,800円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：鷲谷紀子
  

• 詳細

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