ギガルを通しローヌ主要産地を紐解く ～コート・ロティ、コンドリュー、サンジョゼフ、シャトーヌフ・デュ・パプ、ジゴンダス、タヴェル～

詳細

• 内容

  お土産付き講座！ ご好評につき11:00~13:00のクラスを増設させていただきました。※両クラス内容は同じになりますのでご留意ください。
  こちらもお席に限りがありますのでお早めにお申し込みください！
  
  本講座にお申込みの方には講座の終了時にCotes du Rhone Rouge(¥2,400)をお土産ワインとしてプレゼントいたします！早めのお申し込みをおすすめいたします。当日は試飲いただくワインの販売もございますので是非この機会にローヌのワインの品質を感じていただきギガルをご購入いただけますと幸いです。　皆様のご参加をお待ち申し上げております。
  
  【ギガル講座について】
  ローヌにおいて教科書的存在といわれる「E.ギガル」のワインを通し、ローヌ主要産地の特徴を伝えながら、ギガルの高い品質と哲学を直接感じていただくような講座となれば幸いです。
  
  主題
  ① ～ギガルを通しローヌ主要産地を紐解く～
  ～コート・ロティ、コンドリュー、サンジョゼフ、シャトーヌフ・デュ・パプ、ジゴンダス、タヴェルを紐解く～
  
  ②～温暖化時代の選択肢としてローヌワインの可能性～
  ローヌ地方の温暖化への適応力の啓蒙
  商品値上げが著しいフランスワインの中、ローヌ地方はコストパフォーマンスに優れたワインばかりです。
  
  昨今、温暖化の話題が尽きない中で、一般的にはローヌのワインは重た過ぎる印象を持たれる事もあります。　
  
  その中で本講座では、温暖化がもたらすポジティブな視点を提供し、ローヌ地方のテロワール、ギガルのワイン造りを学ぶことでローヌへの見識を深め、今後のローヌ地方のワインを積極的に選べるようになることを目的としています。
  
  (1)北ローヌのシラーにとって温暖化をとてもポジティブ　
  　⇒・1985年のコート・ロティは10月初旬に収穫。シャプタリザシオン有でアルコール13％(PP100点のVt)
  　　・2023年の収穫は9月15日、13～13.5％の潜在アルコール。温暖化は北ローヌにとっていい動き。
  (2)シャトー・ヌフ・デュ・パプの13品種ブレンドによる柔軟性
  　⇒過去に熟しにくいとされていたような品種がこの温暖化でアルコールを下げ酸味を上げる効果がある。
  
  ​① ギガルについて略歴により、ローヌ地方全体を体現する生産者としての成長について​現在ローヌ地方において9つのアペラシオンをカバー、40を超える商品ラインナップ​​
  
  ② ワイン造りの哲学について
  ​​▪（試飲は無いが）AOCローヌへのこだわり
  ​​▪　自社生産の樽の特性
  ​​▪　地球にやさしいブドウ栽培と土壌生態系の尊重​
  
  【試飲ワイン】7種類小売り価格　協賛：ラックコーポレーション様
  ① E.GUIGAL 2021 Condrieu　￥8,400
  ② Chateau de NALYS 2017 Chateauneuf du Pape Chateau de NALYS Blanc ¥12,000
  ③ Chateau d’AQUERIA 2022 Tavel ￥3,200
  ④ E.GUIGAL 2019 Saint Joseph Rouge ￥5,000
  ⑤ E.GUIGAL 2019 Gigondas ￥4,500
  ⑥ E.GUIGAL 2019 Cote Rotie Brune et Blonde de GUIGAL ￥12,000
  

• 開催日

  2025年1月22日(水)

• 開催時間

  11:00~13:00
  14:30~16:30
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  7,700円（税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：紫貴あき
  

• 詳細

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