『チーズタイプ別講座』 第3回　ウォッシュタイプ、セミハード・ハードタイプ

詳細

• 内容

  ​チーズ好きな方や、資格試験目指している方にもおすすめ！​
  
  ​『チーズタイプ別講座』全3回 各回募集
  「比較テイスティングで学ぶ　ナチュラルチーズの製法と特徴」
  ​​​​第3回 ～ウォッシュタイプ、セミハード・ハードタイプ～​
  
  チーズ選びに困った経験はありませんか？
  日本では非常に多くの種類のナチュラルチーズが販売されていますが、よほどチーズに詳しい方でなかれば、売場のＰＯＰなどの表示や、チーズの見た目だけではチーズの特徴が判断しにくく、自分ひとりで好みのチーズを選ぶことは難しいと思います。
  そもそも「ナチュラルチーズの○○タイプ」は、製法の違いによって分類されています。製法に由来するナチュラルチーズの特徴を知り、タイプ別に比較テイスティングすることで、すっきりと頭の中を整理しながら、ご自身の五感でチーズの特徴をとらえることができるようになります。
  
  ​【テイスティングチーズ】※仕入状況により変更あり
  ​9月28日（日）
  1ポン・レヴェックAOP
  ​2エポワスAOP
  ​3十勝ラクレットGI
  ​4ゴーダ
  ​5チェダー
  ​6ルブロション・ド・サヴォワAOP
  ​7ケソ・マンチェゴDOP
  8ボーフォールAOP
  
  ​​＜テイスティングワイン2種類＞
  ​白ワイン
  ​赤ワイン
  

• 開催日

  2025年9月28日(日)

• 開催時間

  12:00~14:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
  大阪市北区梅田3-3-45 マルイト西梅田ビルB1
  

• 会費

  9,350円 （税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：久世雅代
  

• 詳細

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