野沢温泉ガストロノミカ featuring LIFE with WINE

2025年11月29日（土）に東京で人気の日本ワインイベント「LIFE with WINE」をフィーチャーして長野県・野沢温泉村で”野沢温泉ガストロノミカ”を初開催します。長野県・新潟県・山梨県・山形県・宮城県の造り手8ワイナリーを招いて、村内8店舗のシェフと一日限りでコラボレーションする企画です。温泉街全体を舞台に、街歩きをしながら8店舗を巡る“はしご酒”スタイルのスペシャルイベントをお届けします。

形　式：店舗ごとに異なるワイナリーのとコラボするマリアージュ体験。各店で自慢の料理とワインの特別ペアリングを提供します。

＜野沢温泉でお料理を提供する8つの飲食店＞
七良兵衛珈琲
さかや旅館
萬里
庄平そば
ハウスサンアントン
天狗寿司
寿限無
TRATTORIA BIVACCO
※お料理は随時発表予定

<コラボレーションする8つワイナリー＞
ドメーヌ・ナカジマ／中島豊さん（長野県）
ナゴミ・ヴィンヤーズ／池敬紘さん（長野県）
Sail the Ship Winery／田口航さん（長野県）
信州たかやまワイナリー／鷹野永一さん（長野県）
GRAPE REPUBLIC／矢野陽之さん（山形県）
KIYO Wines／坂爪清志さん（新潟県）
塩山洋酒醸造／萩原弘基さん（山梨県）
Fattoria AL FIORE / 目黒浩敬さん（宮城県）

※飲食店とペアリング先のワイナリーは決定次第発表予定（10月中旬予定）

2025年11月29日(土)

12:30〜17:00(12:00受付開始）

〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷９２８８（受付：大湯通り　じょんのび広場）

入場無料。
＜スターターパックチケット内容＞
¥5,500（事前申込・チケット手数料込み）　
¥6,000（当日券）

※チケットに含まれるものは、試飲用ワイングラス＋グラスホルダー＋野沢温泉マップ+5枚飲食チケット（5枚の内訳：4枚はペアリングチケット（料理1枚＆ワイン1枚）︎+2、1枚は料理orワイン利用可）

※追加の飲食チケットは当日販売予定　
5枚セット：3,000円 4枚はペアリングチケット（料理1＆ワイン1）︎+2、1枚は料理orワイン利用可　
4枚セット：3,000円 自由選択（料理orワインに利用可）

※追加チケットは、キャッシュレス購入となります。

300名：先着順となります。売切の際はご容赦下さいませ。

一般消費者向け

主催：野沢温泉ワインイベント実行委員会

後援：野沢温泉村、野沢温泉商工会／野沢温泉旅館組合／野沢温泉マウンテンリゾート観光局

企画サポートスタッフ
林 浩一郎（はやし こういちろう）
E-mail：hayanico20@gmail.com