歴史で巡る食とワイン　〜中世ヨーロッパの食とワイン・２〜中世後期におけるワイン産地の形成

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• 内容

  「歴史を知ると未来が見える」
  歴史を知ることで、見えてくるものはたくさんあります。
  グラスの中の「今」を切り取るだけではなく、これまでそのワインが辿ってきたストーリーを知ることで、その美味しさは何倍にも膨らむものです。
  
  今回のテーマは、「中世ヨーロッパの食とワイン」。
  千年にわたる中世という時代は、キリスト教の価値観が中心となって流れていきました。
  
  その中で、人々がどのように食文化を形成し、ワイン産地がどのように成立していったのかを、フランスの産地を中心に二回に分けてお話していきます。
  
  後編の今回は中世後期を中心に、時代の変化とともにワイン産地がどのように形成されていったのか、ワインがどのような位置を閉めるようになっていったのか、といったことを考えていきましょう。
  
  ちょっとしたワインのトリビアを身に付けるつもりで、ゆったりとワインを飲みながら参加してくださいね！
  
  ＜提供ワイン＞
  テーマに沿ったワイン３〜４種
  
  ＜講師からのメッセージ＞
  教科書的な歴史はちょっと苦手…という方も大丈夫！
  西洋史に精通した講師が基本的な流れをおさえながら進めていきますので、ワイン片手に楽しく歴史を学びましょう。ワインの知識をさらに深めたい方はもちろん、資格試験対策でカタカナの暗記に疲れた方にもおすすめです。
  

• 開催日

  2026年1月12日(月)

• 開催時間

  19:00～21:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  8,250円 （税込）
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：蜂須賀 紀子
  

• 詳細

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