『初夏の味覚と響き合う洗練された五つの個性』を楽しむワイン会

TETSUYA WINE SELECTIONS では、お客様にレストランとの素敵な食事と、ソムリエエクセレンスのワインペアリングを実際にご堪能いただく場としてワイン会の開催をしております。自社輸入したワインや吟味して取り扱っているワインを美味しいお料理と一緒に味わえる機会です。


5月開催「ワイン会」の告知です。

伝統の技法が輝くモダンなフレンチ料理と当店が輸入しているフランスワインとのペアリングのワイン会です。


テーマは「初夏」です。


『初夏の味覚と響き合う洗練された五つの個性』と題しまして、星野シェフが吟味した初夏の味覚と、当店がお奨めする「軽やかで鮮やかなワイン」を愉しみます。

吟味しました５つのボトルは、ユニークなテロワールを発揮した鮮やかな風味のワインです。ブドウ品種の多彩さや地域ごとの個性は言うまでもなく、10年の幅を持たせたヴィンテージのセレクションから「フレッシュと熟成」というワインの大きな醍醐味を、さらには「クラシックとモダン」、その土地土地の受け伝わる伝統の味わい（雰囲気）を極めながらも、技術革新や気候変動、食のトレンドによるワイン造りの進化を味わいます。

造り手の迸る情熱と５つのユニークなテロワールの大いなる響きを、星野シェフのスペシャルな初夏の料理ともに心ゆくまでお楽しみください。


出展予定ワイン
ChAMPAGNE VARNIER FANNIER / Esprit de Craie Rose Extra-Brut S.A.
ヴァルニエ・ファニエール / シャンパーニュ エスプリ・ド・クレ ロゼ エクストラ・ブリュット S.A.

DOMAINE LE NOV / Terre de Safres Luberon Blanc 2024
ドメーヌ ル・ノヴィ / テッラ・ディ・サルフ リュベロン・ブラン 2024年

DOMAINE PRUNIER DAMY / Beaune Siserpe Rouge 2019
ドメーヌ プリュニエ・ダミ / ボーヌ シセルプ ルージュ 2019年

DOMAINE DELOBEL / Exponentielle Touraine Sauvignon Blanc 2023
ドメーヌ・デュロベル / エクスポンネティエル トゥーレーヌ ソーヴィ二ヨン・ブラン 2023年

Domaine Jules Desjourneys / Moulin-a-Vent Les Michelons 2014
ドメーヌ ジュール・デジュルネイ / ムーラン・ア・ヴァン レ・ミシュロン 2014年


ワイン会ではクーシュのスペシャルな季節のコース料理と当店が輸入すフランスワイン５種類が味わえます。

2026年5月26日(火)

19時00分スタート（18時30分 入場開始 ）
22時00分終了を予定

Couche（クーシュ）　
〒153-0051 東京都目黒区上目黒１丁目２６－１ 中目黒アトラスタワー1F
東京メトロ日比谷線・東急東横線【中目黒駅】徒歩1分
（公共交通機関をご利用ください。）

お一人様　18,000円（税サ込19,800円）　
※当日のキャンセルにつきましてはお1人様19,800円頂戴いたします。

20名　先着順となります。

一般消費者向け

TETSUYA WINE SELECTIONS（テツヤワインセレクション） Couche（クーシュ）

TETSUYA WINE SELECTIONS　080-2239-2525
Couche　 03-5734-1366