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東京都
2021年12月15日(水)
ポートワイン その甘美で深淵な世界
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
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ポートワインは「液体の宝石」その奥深い世界を是非一緒に覗いてみましょう。
詳細
内容
ポートワインはJSAのソムリエ試験やWSETで勉強しました。ほとんど飲む機会はないけど…。
そんな方、もしかして多いのではないでしょうか。
それはあまりにも勿体ない!ポートワインは「液体の宝石」とも呼ばれる、ポルトガル・ドウロ地方の自然と、想像を遥かに超えるような人の叡智の結晶です。そういった意味ではむしろシャンパーニュとも比較することの出来る、世界でも稀なワインなのです。
ご存知でしょうか?例えば、ポートのカテゴリーは20以上もあることを。例えば、ポートの畑は混植混醸が今でも主体だということを。例えば、添加するブランデーにも色々と秘密があることを。
ドウロとポートの歴史や気候などに触れながら、様々なカテゴリー、様々なクオリティのポートワインを色々飲み比べてみましょう。ただの「アルコールが強くて甘いワイン」といった考え方を是非覆したいと思います。ポートワインの奥深い世界を是非一緒に覗いてみましょう。
開催日
2021年12月15日(水)
開催時間
19:00~21:00
開催場所
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
会費
11,000円(税込)
主催者
アカデミー・デュ・ヴァン
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詳細
- 公開日 :
- 2021/11/18
- 更新日 :
- 2021/11/18
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