東京都

2021年12月15日(水)

ポートワイン その甘美で深淵な世界

※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。

イベント名

ポートワインは「液体の宝石」その奥深い世界を是非一緒に覗いてみましょう。

詳細

  • 内容

    ポートワインはJSAのソムリエ試験やWSETで勉強しました。ほとんど飲む機会はないけど…。


    そんな方、もしかして多いのではないでしょうか。

    それはあまりにも勿体ない!ポートワインは「液体の宝石」とも呼ばれる、ポルトガル・ドウロ地方の自然と、想像を遥かに超えるような人の叡智の結晶です。そういった意味ではむしろシャンパーニュとも比較することの出来る、世界でも稀なワインなのです。


    ご存知でしょうか?例えば、ポートのカテゴリーは20以上もあることを。例えば、ポートの畑は混植混醸が今でも主体だということを。例えば、添加するブランデーにも色々と秘密があることを。


    ドウロとポートの歴史や気候などに触れながら、様々なカテゴリー、様々なクオリティのポートワインを色々飲み比べてみましょう。ただの「アルコールが強くて甘いワイン」といった考え方を是非覆したいと思います。ポートワインの奥深い世界を是非一緒に覗いてみましょう。

  • 開催日

    2021年12月15日(水)

  • 開催時間

    19:00~21:00

  • 開催場所

    アカデミー・デュ・ヴァン 青山校

  • 会費

    11,000円(税込)

  • 主催者

    アカデミー・デュ・ヴァン

  • 詳細

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公開日 :
2021/11/18
更新日 :
2021/11/18

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