-
東京都
2022年10月15日(土) 11月12日(土) 12月24日(土) 2023年1月14日(土) 2023年2月11日(土) 2023年3月4日(土)
ワインの香りを探る~「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲーターに~
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
-
詳細
内容
アカデミー・デュ・ヴァンで講師をしながら、生徒の皆さんから一番多く相談されたのは、ワインの香りのことでした。この香りはなんと表現したらよいのか? こんな言葉でもよいのですか? こんな香りがするのはなぜですか? そんな疑問に答えたくて、当時副編集長を務めていた雑誌『ワイン王国』でワインの香りを探る連載を企画しました。著者は、ワインの香りの研究では世界の最先端を走ったボルドー大学の故・富永敬俊博士。その連載をまとめた書籍が「アロマパレットで遊ぶ―ワインの香りの7原色」(ワイン王国社刊)です。この講座では、この本をナビゲーターに、ワインの香りの7原色を確かめます。ラズベリーとブルーベリーの本物の香りの違いを比べ、バターの香りやコーヒーの香りの意味を探り、コルク臭まで実際に試してみましょう。そして、ワインの香りから何をどう考察するかを探ります。
開催日
2022年10月15日(土) 11月12日(土) 12月24日(土) 2023年1月14日(土) 2023年2月11日(土) 2023年3月4日(土)
開催時間
第1回
2022/10/08 (土) 15:00~17:30
第2回
2022/11/05 (土) 15:00~17:30
第3回
2022/11/26 (土) 15:00~17:30
第4回
2023/01/14 (土) 15:00~17:30
第5回
2023/02/11 (土) 15:00~17:30
第6回
2023/03/04 (土) 15:00~17:30
開催場所
株式会社アカデミー・デュ・ヴァン
東京都渋谷区神宮前5丁目53番67号 コスモス青山ガーデンフロア
会費
132,000円(税込) 1回あたり22,000円(税込)×6回
定員数
15 名
主催者
アカデミー・デュ・ヴァン
その他
株式会社アカデミー・デュ・ヴァン
-
詳細
お申し込み方法
お申し込み方法詳細
お問い合わせ先
-
-
お問合せ先詳細
-
株式会社アカデミー・デュ・ヴァン
-
- 公開日 :
- 2022/07/20
- 更新日 :
- 2022/11/18
関東のおすすめイベント
-
-
東京都
2024年5月5日(日) 7月28日(日)
German Wine Academy ビギナークラス(初級者向け)
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
-
-
東京都
2024年5月5日(日)
おとなじかんの和飲会〜出来立てホヤホヤ搾りたてを詰めた超限定酒もご披露!プレミアム日本酒会〜
橋楽亭/囲庵
Location (東京都中央区日本橋室町1-5-5)
-
-
東京都
2024年5月6日(月)
東京BBQワイン会〜お台場でプレミアムBBQとワインイベント〜
都会の農園バーベキュー広場
〒135-0064東京都江東区青海1-1-10
ダイバーシティ東京プラザ屋上
-
-
東京都
2024年5月10日(金)
【生産者セミナー】日本を世界の銘醸地に ~シャトー・メルシャンの安蔵光弘氏が語る日本のテロワール 長野編~
アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
エリア別ワインイベント一覧
-
北海道エリアイベント一覧
-
東北エリアイベント一覧
-
関東エリアイベント一覧
-
中部エリアイベント一覧
-
関西エリアイベント一覧
-
中国エリアイベント一覧
-
四国エリアイベント一覧
-
九州・沖縄エリアイベント一覧
-
海外エリアイベント一覧
-
オンラインエリアイベント一覧
お気に入りに登録しました
閉じる
口コミ
もっと見る