-
東京都
2022年10月15日(土) 11月12日(土) 12月24日(土) 2023年1月14日(土) 2023年2月11日(土) 2023年3月4日(土)
ワインの香りを探る~「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲーターに~
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
-
詳細
内容
アカデミー・デュ・ヴァンで講師をしながら、生徒の皆さんから一番多く相談されたのは、ワインの香りのことでした。この香りはなんと表現したらよいのか? こんな言葉でもよいのですか? こんな香りがするのはなぜですか? そんな疑問に答えたくて、当時副編集長を務めていた雑誌『ワイン王国』でワインの香りを探る連載を企画しました。著者は、ワインの香りの研究では世界の最先端を走ったボルドー大学の故・富永敬俊博士。その連載をまとめた書籍が「アロマパレットで遊ぶ―ワインの香りの7原色」(ワイン王国社刊)です。この講座では、この本をナビゲーターに、ワインの香りの7原色を確かめます。ラズベリーとブルーベリーの本物の香りの違いを比べ、バターの香りやコーヒーの香りの意味を探り、コルク臭まで実際に試してみましょう。そして、ワインの香りから何をどう考察するかを探ります。
開催日
2022年10月15日(土) 11月12日(土) 12月24日(土) 2023年1月14日(土) 2023年2月11日(土) 2023年3月4日(土)
開催時間
第1回
2022/10/08 (土) 15:00~17:30
第2回
2022/11/05 (土) 15:00~17:30
第3回
2022/11/26 (土) 15:00~17:30
第4回
2023/01/14 (土) 15:00~17:30
第5回
2023/02/11 (土) 15:00~17:30
第6回
2023/03/04 (土) 15:00~17:30
開催場所
株式会社アカデミー・デュ・ヴァン
東京都渋谷区神宮前5丁目53番67号 コスモス青山ガーデンフロア
会費
132,000円(税込) 1回あたり22,000円(税込)×6回
定員数
15 名
主催者
アカデミー・デュ・ヴァン
その他
株式会社アカデミー・デュ・ヴァン
-
詳細
お申し込み方法
お申し込み方法詳細
お問い合わせ先
-
-
お問合せ先詳細
-
株式会社アカデミー・デュ・ヴァン
-
- 公開日 :
- 2022/07/20
- 更新日 :
- 2022/11/18
関東のおすすめイベント
-
-
-
東京都
2025年9月20日(土)
アルコールインクアートとワインのマリアージュを楽しむ会
神楽坂ワインスタンド et du vin
東京都新宿区赤城元町4-11 米田ビル1階
東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩2分
-
-
-
-
東京都
2025年9月20日(土)
おとなじかんの和飲会〜赤ワイン樽で熟成&限定秋あがりメインの「いまここ」日本酒会〜
橋楽亭/囲庵
Location (東京都中央区日本橋室町1-5-5)
-
-
-
-
群馬県
2025年9月20日(土)
第52回 高崎ワインフェスタ
アートマルシェ(高崎市役所21階)
-
-
-
-
東京都
2025年9月21日(日)
美しく彩るイタリア伝統の郷土料理と鮮やかなフランスワインのペアリング
Sognando(ソニャンド)
〒111-0043 東京都台東区駒形2-1-11 DAICHI B.L.D KOMAGATA RIVERSIDE 2F
都営大江戸線【蔵前駅】A7出口から徒歩2分
都営浅草線【浅草駅】A2a出口から徒歩3分
東京メトロ銀座線【浅草駅】4番出口から徒歩6分
(公共交通機関をご利用ください。)
-
エリア別ワインイベント一覧
-
北海道エリアイベント一覧
-
東北エリアイベント一覧
-
関東エリアイベント一覧
-
中部エリアイベント一覧
-
関西エリアイベント一覧
-
中国エリアイベント一覧
-
四国エリアイベント一覧
-
九州・沖縄エリアイベント一覧
-
海外エリアイベント一覧
-
オンラインエリアイベント一覧
お気に入りに登録しました
閉じる
口コミ
もっと見る