【アテの無い時の、しのぎのアテ】

やまくみと申します。地方在住の30代の主婦です。
もっぱら“うち飲み”派です。結構、雑酒人です。
日常、ワインを楽しんでいる中での何気ない“気づき”をお届けしてまいります。

初回は「アテの無い時の、しのぎのアテ」です。


ワインのアテが無い時の『しのぎのアテ』なんですが。

と書こうとしたけど、アテは当て？宛て？充て？どう表記するか気になってしまった。

ネットで検索してみたら、
『つまみ』の意味を持つ『あて』、という表現は、もともと関西だけで使われていた言葉で、
酒に「宛(あて)がう」ものだから、『アテ』と言うんだそうです。
当たり前のように使っていたので結構びっくりです。

さて、何の話かと言いますと、
2歳前の娘がいて、まだ授乳で寝かしつけをしています。
そのため夕食時にお酒を飲む事が出来ず、
子供を寝かしつけてから少し飲むのが日課。

どうしても食後にワインを飲む事になるから、何かアテが欲しい。
オリーブ、チーズ、生ハム、パン、パテ、等が常備してあって、いつでも楽しめたら、もちろん理想的なのだけど、
日々の食事の材料を買うのに奔走し、つまみを選ぶ余裕が無い。

晩に一息ついては、『つまみが無い～』というのの繰り返しで、日々、冷蔵庫、戸棚から、『アテ』になるものを探している。

最近そんな『代打アテ』としてヒットだったのは、

黒糖かりんとう（！）

黒糖である必要はなかったかもしれないが、
黒糖で無いなら、かわりにある程度のロースト感がほしい。
肉厚な赤ワインに結構合う。

例えば、ニューワールドのシラー、メルロー系とか。
甘みと甘みとが、「こんにちは」、で、ニッキと黒糖が合うように、
ハーブ感のあるワインと一緒だと、ちょっとしたスイーツ的。

うん、悪くない。基本赤ワイン向けかな。

いや～、いいワインのアテです。


ＧＷは晴れの日が多くって気持ちよかったですね～。
みなさんは、如何過ごされましたか？
私は、バーベキューでお肉をのどにつめて死にかけました。