今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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ヴィンテージVintage

ワインに使用されているブドウが収穫された年のこと。『ヴィンテージワイン』と言うと、古いワインを指す。ブドウの出来は年によって変わる為、ヴィンテージによってワインの品質、生産量が変り、評価や価格も変動する。

ワンポイント!

「ああ、それは、とても良いヴィンテージですね!」等と使う。ちなみに、アメリカ等、国によっては、ヴィンテージを表記するには、ある一定の比率以上、その年に収穫されたブドウを使用すれば、ラベルに記載する事が出来、必ずしも100%使用しなくても良い場合がある。

UPDATE : 2021/10/08