シラーズ

Shiraz（豪）

ブドウ品種

世界的に『シラー』と呼ばれる黒ブドウ品種の、オーストラリアにおける別名。

主に比較的温暖な地方で栽培されており、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーやマクラーレンン・ヴェイルなどが代表的な産地として知られている。

粒は小さく、果皮が厚いため、色調は非常に濃く、力強いタンニンとスパイシーな香りが特徴。特に黒コショウやスモーク、時にはチョコレートやジャムのような豊かな香味を持ち、フルボディで複雑な味わいのワインが多く造られる。

• 別名

  シラー　

• 関連ワード

  オーストラリア、バロッサ・ヴァレー、シラー

• 更新日

  2025-07-25

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