今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

スティラージュsoutirage(仏)

樽にワインを入れて熟成させている際に、下に沈殿してくる澱を取り除くこと。

UPDATE : 2019/06/25