シュナン・ブラン

Chenin Blanc

ブドウ品種

ブドウ品種のひとつで、白ワインの原料となる。主な生産地は、フランス・ロワール地方。

辛口から極甘口まで作られる品種。1680～90年に宗教迫害を受けて南アフリカへ移住したユグノー派の人々にロワール地方出身者が多かったため、伝来した南アフリカでは今や白の主力品種になっている。

ロワール地方は甘口が造られる事も多かったが、消費者の嗜好の変化に伴い、甘口は減少の傾向にある。

ワンポイント！

もともとはロワール地方が主な産地であったが、現在では、南アフリカの方が栽培量は多い。

• 別名

  ピノー・ド・ラ・ロワール,スティーン

• 関連ワード

  ロワール

• 更新日

  2023-09-04

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