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グリニョリーノ
Grignolino(伊)
ブドウ品種 -
イタリア、ピエモンテ州を中心に栽培されているマイナーな黒ブドウ品種。色合いは非常に淡い。酸味が豊かで、見た目以上にタンニンを豊富に感じることが多く、イチジクやラズベリーなどのフルーツ香が楽しめる。シラーのような野性味のあるスパイス感も感じられる。砂質の土壌を好み、芳香が豊かなものが多い。
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ワンポイント!
グリニョリーノの実には種が多かった為、その名前は、アスティ地区の方言グリニョーレ(=沢山の種)という言葉が由来である。
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類似表現
グリノリーノ
関連ワード
イタリア、アスティ
更新日
2019-06-25