クローン

Clone（英）

栽培・醸造用語

特定のブドウ品種を、挿し木や取り木で増殖させたブドウの樹の事。

種から育てる方法と違い、オリジナルと同じ特性を持った樹となる。突然変異で新たにクローンが加わることもある。

同じブドウ品種でも樹によって個性が異なる為、より栽培しやすい樹や、優れた品質のブドウを産みだす樹の個性を維持して増やすよう取り組みがなされている。

ワンポイント！

同じブドウ品種でも、クローンによって色合い、味わいの特徴が大きく違う事も多い。

• 関連ワード

  挿し木、取り木、ハイブリッド

• 更新日

  2024-02-16

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