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ヴィン・サントVin Santo(伊)

  • 関連ワード:イタリア、トスカーナ

イタリアで造られる陰干ししたブドウを小樽で醗酵・長期熟成した、アルコール度数の高いワイン。甘口から辛口まで様々なタイプを造ることができるが一般的には甘口。トスカーナ州では特産品だが、フリウリ産等もある。

ワンポイント!

ヴィン・サントときけば、デザートワインと思ってまず間違いはない。食後にビスコッティやカントゥッチ(アーモンド入りのビスケット)を浸して食べると美味しい。

  • 更新日:2018/04/27

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