今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

販売店・飲食店の方

ワイン用語辞典を見る

うどんこ病Oidium(仏)

  • 別名:オイディウム,パウダリー・ミルデュー
  • 関連ワード:ベンレート

北アメリカで発生し、その後ヨーロッパへ伝播したブドウ病。カビで若枝または育成中のブドウ果粒が白い粉状の胞子で覆われてしまい、果粒の表皮成長が妨げられるが、果肉は成長し続ける。そのためブドウ果粒が裂かれ、果粒はミイラ化あるいは腐敗の原因となる。一度感染してしまうと、二次感染する可能性がある。防除には開花時に硫黄を含んだ農薬を散布するか、ベンレート(ベンミル)剤による殺菌を行う。

  • 更新日:2019/06/25

同じカテゴリのワード

栽培・醸造用語