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ロートリングRotling(ドイツ)

赤ワイン用のブドウと白ワイン用ブドウ、もしくはそれぞれをもろみの状態で混ぜて一緒に圧搾、醸造したロゼワインのこと。ワインになってからのブレンドは認められていない。 シラーヴァイン(Schillerwein) ヴュルテンベルク産。クヴァリテーツワイン以上の品質であることが必要。 バーディッシュ・ロートゴルト(Badisch Rotgold) バーデン産。グラウブルグンダーとシュペートブルグンダーから醸造。前者の比率が高くなければならない。クヴァリテーツワイン以上の品質であることが必要。 シーラー(Schieler) ザクセン産のロートリング。伝統的にはゲミシュター・ザッツ(混植混醸)のワインを意味していた。

  • 更新日:2019/06/25

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