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ヴィンテージ・シャンパーニュVintage Champagne(英)

  • 別名:ヴィンテージ・シャンパン,ミレジメ
  • 類似表現:ヴィンテージ・シャンパン
  • 関連ワード:ノンヴィン、ノンヴィンテージ、アッサンブラージュ

その年に収穫されたブドウのみを使って造られたシャンパーニュの事。 シャンパーニュは伝統により複数の収穫年のワインをブレンドして造られる事が主流だが、ある年に収穫されたブドウを100%使用して造られたシャンパーニュの事を『ヴィンテージ・シャンパーニュ(シャンパン)』もしくは『ミレジメ』と呼ばれ、ラベルにヴィンテージが記載される。熟成規定として瓶詰(ティラージュ)の後から最低3年間は販売不可。 それに対し、多くの複数年をブレンドしたシャンパーニュは、『ノン・ヴィンテージ』である。 通常、優れた年、表現したい個性を持った年にのみ造られるヴィンテージ・シャンパーニュは、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュより希少価値が高く、高額でリリースされる事が多い。

ワンポイント!

スティルワインの話をしている時に「ヴィンテージは?」と聞かれたら「そのワインは何年のワインなの?」という質問になるが、シャンパーニュの話をしている時に「ヴィンテージは?」と聞かれたら、「何年のヴィンテージ・シャンパーニュなのか?」という質問の時と、「ヴィンテージ・シャンパーニュは造っているのか?」という質問の時がありえる。

  • 更新日:2019/06/25

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