今日の美味しいを探しに行こう。 - 身近にツナガル、ワインの世界。

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単一ワインVarietal wine(英)

1種類のブドウ品種だけで造られるワイン。フランス、ブルゴーニュ地方や、アメリカ、チリ、オーストラリア等ニュー・ワールドに多く見られる。 これに対して、複数のブドウ品種から造られるワインは、『ブレンドワイン』と呼ぶ。

ワンポイント!

ワイン生産各国によって、その品種を何%以上使用していれば使用ブドウをラベルに記載しても良い、という規定があるので、『単一ワイン』といっても、何%か他の品種がブレンドされている事もある。(一例として、オーストラリアでは同一品種が85%以上でラベルに表記が可)

UPDATE : 2020/11/13