O.I.V.

International Organization of Vine and Wine（仏）

人物・団体

ブドウやワインに関する研究や国際基準づくりを行う政府間組織。フランスに本部を置く。

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O.I.V.は、ブドウ栽培、ワインおよびブドウ関連製品に関する研究、技術基準の策定、国際的な情報共有などを行う政府間組織。

1924年に前身となる国際ブドウ・ワイン事務局が設立され、2001年に現在の名称となった。

ブドウの樹、ワイン、ワインベース飲料、食用ブドウ、レーズンなど、ブドウに関わる幅広い分野について科学的・技術的な知見をまとめ、国際的なワイン分野の発展に寄与している。

加盟国は2025年時点で51か国。

ちなみに、EUへワインを輸出する際には、ブドウ品種の表示についてO.I.V.の品種リストが参考基準として用いられており、国際的に認知された品種であることが求められる。日本のブドウ品種では、2010年に甲州がO.I.V.の品種リストに登録され、その後マスカット・ベーリーAや山幸なども登録された。

なお、日本は2024年に加盟している。

ワンポイント！

O.I.V.がまとめた技術基準や定義は、各国のワイン法や国際的なワイン取引の基準づくりにも影響を与えており、世界のワイン業界における重要な指針となっている。

• 別名

  国際ブドウ・ブドウ酒機構

• 類似表現

  OIV

• 関連ワード

  醸造、エノロジスト、A.O.C.、甲州

• 参考

  International Organization of Vine and Wine

• 更新日

  2026-03-13

関連ワード