カルミニャーノ

Carmignano（伊）

ワインの産地・名前

イタリア、トスカーナのプラート県カルミニャーノを中心に造られる18世紀から制定されていた歴史あるD.O.C.G.であり、また、そのワイン。場所としてはフィレンツェの西に位置する。キアンティに比べると柔らかいスタイル。生産量は多くない。

1716年にトスカーナ大公コジモ3世が原産地呼称を線引きした時に指定され、中世以来の歴史を誇る産地。古くからの産地としては珍しくカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされるのが特徴的。18世紀、カベルネ・ソーヴィニョンはウーヴァ・フランチェスカと呼ばれ、栽培されていた。柔らかいスタイル、深みのある果実味が特徴的。最低8カ月の木樽熟成が必要。（リゼルヴァは12か月）

【使用品種：サンジョヴェーゼ50%以上、カナイオーロ・ネーロ20%まで、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを10?20%、その他10%まで】【タイプ：赤、リゼrヴァ】　【認定年：1991年】

ワンポイント！

リゼルヴァは収穫年の3年目の9月29日から消費できるが、これはカルミニャーノの守護聖人である、サン・ミケーレのお祭りの日。

• 類似表現

  カルミニャノ

• 関連ワード

  トスカーナ、コジモ三世

• 更新日

  2021-07-31

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