エルバルーチェ

Erbaluce（伊）

ブドウ品種

イタリア、ピエモンテの北部トリノ県のカルーゾを中心に栽培されている白ブドウ品種。やや藤色がかっており、時に濃い色合いとなる。酸も糖度も高めでボディーはしっかりめながら、梨やライチを想わせるフルーティーさとフレッシュさを持ち合わせる。

歴史は古く、17世紀の書籍には違う名前での記載が確認される。

ワンポイント！

古い言い伝えの中で、美しい女神、『Albaluce(アルバルーチェ)』の涙が地面にしみ込み、そこからブドウの樹が生えた事から、ブドウにエルバルーチェという名が付けられた、という説もある。

• 類似表現

  アルバルーチェ

• 関連ワード

  エルバルーチェ・ディ・カルーゾ

• 更新日

  2021-08-20

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