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オルトレポ・パヴェーゼ
Oltrepo Pavese (伊)
ワインの産地・名前 -
イタリア、ロンバルディア州の南西部のパヴィア県で造られるワイン、また、そのD.O.C.。様々な種類のワインが造られている。
昔はミラノに大量に供給する為、質より量の産地であったが、近年は収穫量をおさえて、高品質のワインを造ろうとしている。辛口白は、リースリング、リースリング・イタリコを60%以上、赤はバルベーラ、クロアティーナが中心。
【使用品種:バルベーラ、クロアティーナ、リースリング、リースリング・イタリコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン、コルテーゼ、モスカート、等】
【タイプ:白、赤(スペリオーレ、リゼルヴァあり)、ロザート、スプマンテ(辛口~甘口)、フリッツァンテ、パッシート、リクオローソ】
【認定年:1970年】
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ワンポイント!
2007年にメトド・クラッシコのみ独立したD.O.C.G.になり、2010年にピノ・グリージョ、ピノ・ネロ、それぞれの独立したD.O.C.となった。
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類似表現
オルトレポ・パベーゼ,オルトレポパヴェーゼ
関連ワード
オルトレポ・パヴェーゼ・メトド・クラッシコ
更新日
2022-04-06