ナチュール・ピノ・ノワールの偉大な至宝 ～ブルゴーニュ 世界の極上自然派ピノに感動～

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• 内容

  ヴァン・ナチュール、自然派ワインの人気は、年々世界中でますます大きく高まっています。
  
  そんな中、この講座はフランス、および世界の偉大なピノ・ノワールだけにフォーカスし、厳選・極上のヴァン・ナチュール（自然派ワイン）ピノをご体験いただく講座です。
  
  ブルゴーニュだけでなく、ブルゴーニュの有名AOCに勝るとも劣らない、ゴージャスな香りと、官能的な余韻があるピノ・ノワールを多数、ラインナップしています。
  
  また、第一回めの講座では、ブルゴーニュのトップ自然派生産者で、同じ畑、同じヴィンテージのピノで、木樽熟成のものと、クヴェヴリ（アンフォラ）熟成のものの同時比較もあります。
  
  この比較は、非常に興味深いです。
  
  ワインは全て、のべ35年間にわたり、DRCやアンリ・ジャイエ（を一人で１本飲む）などなどを無数に開け、ピノ・ノワールのイバラの道を歩き続けた講師が現在、高く評価する、真に偉大なワインばかりです。
  
  無名のワインでも、ブルゴーニュの有名高級ワインに比肩する、大きな感動があるワインも多いです。
  
  是非、その感動的な香りと味わいを、ご満喫いただければと思います。
  
  〈テイスティングワイン〉（予定）
  2020　ヴォルネイ／シャソルネイ
  2020　ヴォルネイ・クヴェヴリ／シャソルネイ
  2019　バス・フィリップ／クラウン・プリンス
  （南半球のDRC、とも言われるカリスマ・ピノ・ノワールです）
  2017　ジェラール・シュレール／ビルドシュティックル
  （日本入荷50本前後。ほとんどの自然派専門ワイン店にさえ、割り当てゼロの超貴重品です）
  2019　クリスチャン・チダ／ブルータル・ピノ・ノワール
  （自然派ワイン界の皇帝、との評も高まっています）
  2019　ザールヴァヒター／ピノ・ノワール
  2019　ザルウェイ／ヘンケンべルグ・ピノ・ノワール
  （ともに、近年のジャーマン・ピノ・ノワールの驚異的な品質向上を象徴する、衝撃的なワインです。）
  
  ※その他、ブルゴーニュの名品を含め、各回６本以上の厳選ピノ・ノワールを抜栓。
  
  〈どんな方でも、お気軽に〉
  真に偉大なワインを楽しむには、知識は不要です。ビギナーから上級者まで、どなたでもお気軽にご参加ください。
  

• 開催日

  2023年7月1日(土)

• 開催時間

  16:00~18:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
  

• 会費

  28,600円（税込） 全2回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：寺下光彦
  

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