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大阪府
2023年7月1日(土)
ナチュール・ピノ・ノワールの偉大な至宝 ~ブルゴーニュ 世界の極上自然派ピノに感動~
※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
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ゴージャスな香りと官能的な余韻があるピノ・ノワールを多数ラインナップ!
詳細
内容
ヴァン・ナチュール、自然派ワインの人気は、年々世界中でますます大きく高まっています。
そんな中、この講座はフランス、および世界の偉大なピノ・ノワールだけにフォーカスし、厳選・極上のヴァン・ナチュール(自然派ワイン)ピノをご体験いただく講座です。
ブルゴーニュだけでなく、ブルゴーニュの有名AOCに勝るとも劣らない、ゴージャスな香りと、官能的な余韻があるピノ・ノワールを多数、ラインナップしています。
また、第一回めの講座では、ブルゴーニュのトップ自然派生産者で、同じ畑、同じヴィンテージのピノで、木樽熟成のものと、クヴェヴリ(アンフォラ)熟成のものの同時比較もあります。
この比較は、非常に興味深いです。
ワインは全て、のべ35年間にわたり、DRCやアンリ・ジャイエ(を一人で1本飲む)などなどを無数に開け、ピノ・ノワールのイバラの道を歩き続けた講師が現在、高く評価する、真に偉大なワインばかりです。
無名のワインでも、ブルゴーニュの有名高級ワインに比肩する、大きな感動があるワインも多いです。
是非、その感動的な香りと味わいを、ご満喫いただければと思います。
〈テイスティングワイン〉(予定)
2020 ヴォルネイ/シャソルネイ
2020 ヴォルネイ・クヴェヴリ/シャソルネイ
2019 バス・フィリップ/クラウン・プリンス
(南半球のDRC、とも言われるカリスマ・ピノ・ノワールです)
2017 ジェラール・シュレール/ビルドシュティックル
(日本入荷50本前後。ほとんどの自然派専門ワイン店にさえ、割り当てゼロの超貴重品です)
2019 クリスチャン・チダ/ブルータル・ピノ・ノワール
(自然派ワイン界の皇帝、との評も高まっています)
2019 ザールヴァヒター/ピノ・ノワール
2019 ザルウェイ/ヘンケンべルグ・ピノ・ノワール
(ともに、近年のジャーマン・ピノ・ノワールの驚異的な品質向上を象徴する、衝撃的なワインです。)
※その他、ブルゴーニュの名品を含め、各回6本以上の厳選ピノ・ノワールを抜栓。
〈どんな方でも、お気軽に〉
真に偉大なワインを楽しむには、知識は不要です。ビギナーから上級者まで、どなたでもお気軽にご参加ください。
開催日
2023年7月1日(土)
開催時間
16:00~18:00
開催場所
アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校
会費
28,600円(税込) 全2回
主催者
アカデミー・デュ・ヴァン
その他
講師:寺下光彦
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詳細
- 公開日 :
- 2023/05/29
- 更新日 :
- 2023/05/29
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