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• 内容

  スペインはワインと供にチーズが美味しい国です｡
  
  昔しスペインでは羊毛の産業が盛んでしたが､合成繊維の普及に伴い羊毛の採取からミルクの採取へと変わり､チーズの産地として生まれ変わりました｡
  雨の多い産地緑のスペインでは豊富な牧草のおかげでたくさんの牛から良質なミルクが取れます｡雨の少ない他の産地では苛酷な状況でも元気に育つ山羊のミルクが取れます｡スペインのチーズの分類は原料のミルクの種類､羊乳・牛乳・山羊乳で分類されています｡
  
  今回は少しバージョンアップ｡今話題になっている少し掘り下げたこだわりの3つのテーマ｡毎回６種のワインと２～4種のチーズのマリアージュを楽しみます｡
  

• 開催日

  2022年6月25日(土) 7月23日(土) 9月10日(土)

• 開催時間

  17:00〜19:00
  

• 開催場所

  アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
  東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
  

• 会費

  41,800円（税込）全3回
  

• 主催者

  アカデミー・デュ・ヴァン

• その他

  講師：森本知佐子
  

• 詳細

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