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王道マリアージュリースリングに合わせるチーズ

※イベントの最新情報、詳細につきましては、必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。

チーズとワインの「王道マリアージュ」。この機会にご自身で真偽のほどを確かめてみませんか?
王道マリアージュリースリングに合わせるチーズ

詳細

内容 チーズの教本やソムリエ教本に必ず掲載されている、チーズとワインの「王道マリアージュ」。この機会にご自身で真偽のほどを確かめてみませんか?

「王道マリア―ジュ」シリーズでは、毎回、教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせをベースに、6~7種類のチーズと2~3種類の飲み物とのマリアージュを検証していきます。果たして教本に掲載されているチーズとワインの組み合わせは、誰もが認めるものなのか。それとも、より素晴らしいマリア―ジュを見つけることができるのか…複数のチーズ、複数の飲み物と共にじっくり食べ比べ、飲み比べをしながら、実際に経験していきましょう。
ぜひご自身の舌で「王道マリアージュ」を味わってみてください!

この回では高貴な品種「リースリング」に焦点をあてます。産地や造り手によって様々な表情を持つリースリングですが、それぞれのタイプに合うチーズを探します。アルザス地方のリースリングに合うのは同郷のマンステールだけではありません。自分だけのお気に入りのマリアージュを見つけましょう。

特別な知識は必要ありません。ワインとチーズが好きであれば、どなたでも歓迎です!ぜひご自身の舌で「王道マリアージュ」を味わってください。
開催日 2022年8月23日(火)
開催時間 19:00〜21:00
場所 アカデミー・デュ・ヴァン 青山校
東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
会費 9,900円(税込)
その他 【講師】橋口由美
詳細 https://www.facebook.com/events/512081417305267/


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