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スペイン バスク
ボデガ・チャコリ・レサバル
名店ムガリツも愛用するゲタリアコ・チャコリナの伝統を育むワイナリー
- Asti auzoa, 628 Itsas Begi etxea 20800 Zarautz (Gipuzkoa) Espana
夫婦二人のアットホームなワイナリー
海が一望できる斜面に畑を持つチャコリ・レサバルは、現在のオーナー、アンデル・レサバル氏とミレヤ・オシナガ夫妻によって1996年サラウツの地に設立された家族経営のワイナリーです。両親から引き継いだ22haの畑で地域の伝統品種オンダラビ・スリ、オンダラビ・ベルツァを栽培しこの地で何世紀にも渡って造られてきたチャコリを情熱と愛情を持って育んでいます。
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