ジョージア カヘティ

ヒフヴィ

ヒフヴィ
スティルワインオレンジ

ジョージアの希少品種、ヒフヴィ。竹を割ったような香りと共に杏子や甘いアカシアの蜂蜜香が広がります。濃厚な味わいと硬骨なタンニン。少し早めの抜栓をお勧めします。

みんなの評価

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ぶどう品種

ヒフヴィ 100%

受賞歴

(2016) 香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2018 銀賞

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  • ワイナリー名
    シャラウリ・ワイン・セラーズ
  • ワイン名
    ヒフヴィ
  • 年号
    2016
  • 品番
    652111
  • 原産地/地方/地区/村
    ジョージア / カヘティ
  • 価格帯
    スーペリアクラス
  • 種類
    スティルワイン
  • オレンジ
  • 味わい
    辛口
  • ぶどう品種
    ヒフヴィ 100%
  • アルコール度
    13.50%
  • 飲み頃温度
    14℃
  • 容量
    750ml
  • 樹齢
    20
  • 年間生産量
    2000
  • 醗酵
    天然酵母にて果皮ごとクヴェヴリ醗酵、マセレーション約6週間(マロラクティック醗酵)
  • 熟成
    クヴェヴリにて果皮と共に6カ月、その後果皮を取り除いて更に6カ月 瓶熟:4カ月
  • コンクール入賞歴
    (2016) 香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2018 銀賞
  • インポーター名
    株式会社モトックス

味わい・香り

味わい

辛口

ワイナリー

ワイン評論家を唸らし、 世界の星付きレストランが認めるジョージア産アンバー・ワイン

口コミ

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公開日 :
2018/01/17
更新日 :
2024/05/18

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