シャトー

Chateau（仏）

生産者

フランス語で城の意味だが、ワインの世界では、一般的に生産者の事を意味する。

主に、フランス・ボルドー地方で使われるが、南仏などでも時々使われている。ブドウ畑と醸造施設を備えた一つの生産単位であり、ワインはその敷地内で収穫・醸造・熟成されるのが基本。

シャトーと名の付く生産者の中にも、本当にお城の様な所でワイン造りを行っている場合もあれば、普通の建物の場合もある。

高級ソムリエナイフのシャトー・ラギオールは工房の意味で使用。

ワンポイント！

『シャトー・マルゴー』という様に名称の前に付けられるほか、「あそこのシャトーは、白ワインの評価が高い」といった使い方もされる。

• 別名

  CH.,Ch.

• 類似表現

  ドメーヌ,エステイト,カーサ

• 関連ワード

  ボルドー、ロワール

• 更新日

  2025-07-28

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