スパークリングワイン

Sparkling Wine

ワインの種類

炭酸ガスを含んだ発泡性のあるワインの事。

代表的なものにフランスのシャンパーニュがあり、イタリアのスプマンテ、スペインのカバ、ドイツのゼクトなど各国に独自のスタイルが発展している。

製法も瓶内二次醗酵やシャルマ方式など多様で、使用されるブドウ品種も地域や伝統によって異なる。

• 別名

  ヴァン・ムスー,スプマンテ

• 類似表現

  スパークリング,泡

• 関連ワード

  スティルワイン、瓶内二次醗酵、シャルマ方式、ブリュット

• 更新日

  2025-09-15

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