アロマ

Aroma（英）

テイスティング用語

テイスティングの際に感じられる香りの事を総称して「アロマ」と呼ぶ。細かく分けると果実由来の香りを「第１アロマ」、発酵に由来する香りを「第２アロマ」、熟成に由来する香りを「第３アロマ」または「ブーケ」と呼ぶ。

ワンポイント！

「（このワインは）ハーブのアロマが強く感じられるね」といった使い方をされる。

• 別名

  香り,ノーズ

• 類似表現

  ノーズ,ブーケ

• 関連ワード

  テイスティング、第１アロマ、第２アロマ、第３アロマ

• 更新日

  2023-01-28

関連ワード