バルベーラ

Barbera（伊）

ブドウ品種

北イタリア、ピエモンテ州を代表する黒ブドウ品種。酸が非常に高く、果実味が豊かで、タンニンが比較的少ないワインを生む。「バルベーラ・ダルバ」や「バルベーラ・ダスティ」が有名。

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ネッビオーロより早く熟すため、ネッビオーロが十分に成熟しにくい地域でも栽培されてきた。

鮮やかな酸と豊かな果実味を持ち、若々しくフルーティーなスタイルから、樽熟成による濃厚で複雑なタイプまで幅広いワインが造られる。

ワンポイント！

かつては日常的なワインにも多く使われたが、近年は収量制限や樽熟成などによって、上質で長期熟成にも向くバルベーラも造られている。

• 関連ワード

  イタリア、ピエモンテ、バルベーラ・ダスティ、ネッビオーロ、バルベーラ・ダルバ、アスティ

• 更新日

  2026-09-29

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