シャトー・シャロン

Chateau-Chalon（仏）

ワインの産地・名前

ジュラ県のシャトー・シャロン、ドンブラン、ムネトリュ・ル・ヴィニョーブル、ヌヴィ・シュール・セイユの4つの村で造られるヴァン・ジョーヌのみ名乗れるA.O.C.名、そのワイン。一般的なヴァン・ジョーヌより繊細で上品なものが多い。

標高250～400mに位置する南向きまたは南西向き斜面に限られ、土壌はリアスの灰色泥灰岩。収穫時のブドウの糖度は、A.O.C.アルボワなどが最低161g/Lなのに対し、A.O.C. シャトー・シャロンは204g/L以上が必要。

【タイプ：ヴァン・ジョーヌのみ】
【使用品種：サヴァニャンのみ】

• 類似表現

  シャトーシャロン,シャロン

• 関連ワード

  ヴァン・ジョーヌ、サヴァニャン

• 更新日

  2022-03-06

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