ピエモンテ

Piemonte（伊）

ワインの産地・名前

イタリア北西部の州であり、西はフランス北はスイスと国境を接している。ピエモンテという名が、『ピエ(ふもと)+モンテ(山)」という意味の通り、アルプス山脈の南側のふもとに広がっている。イタリアを代表する銘醸赤ワイン、バローロ、バルバレスコの産地である。

【写真：カ・デル・バイオのバルバレスコ地区の畑】

ワインを含めて食文化はフランスの影響を大きく受けている。ネッビオーロやバルベーラ、ドルチェット等を使った単一品種のワインが多く、D.O.P.ワインが全体の生産量の9割以上を占めるように高品質ワインの産地であるのが特徴である。

州都はトリノ。栽培面積はイタリア国内ではシチーリアに次いで大きく、赤白の生産比率は6:4位。

• 別名

  ピエモンテ州

• 関連ワード

  ネッビオーロ、バローロ、バルバレスコ

• 更新日

  2023-07-04

関連ワード