アニマル

Animal（英）

テイスティング用語

ワインのテイスティング用語で、「動物的な香り」という意味。概ね熟成した赤ワインに使われる言葉。ポジティブな意味で使われる事が多いが、ネガティブな時もある。

具体的に言うと、獣の分泌液であるムスクや、皮革、汗、燻製肉などを想わせる香りの事。

• 類似表現

  アニマリー

• 関連ワード

  テイスティング、ゲイミー、熟成香

• 更新日

  2021-10-29

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