山幸

Yamasachi（日）

ブドウ品種

日本で造られている野生ブドウ系の黒ブドウ品種で、2021年に日本のワイン用ブドウ品種として「甲州」、「マスカット・ベーリーA」に続き、3番目にO.I.V.のリストに登録された。色合いも濃く、酸も豊かなスタイル。耐寒性・耐凍性に優れている。

1978年に開発に着手され、ヤマブドウと、フレンチハイブリットのセイベル13053をクローン選抜した品種の清見と交配させて造られた。

ワンポイント！

O.I.V.に登録された事により、欧州で販売される際にも、品種名をラベルに表記する事が出来るようになった。（※逆に登録されていないブドウ品種名はラベルに記載する事が出来ない。）

• 類似表現

  やまさち,ヤマサチ

• 関連ワード

  北海道、野生ブドウ系、ヤマブドウ、清見、O.I.V.

• 参考

  池田町ブドウ・ブドウ酒研究所

• 更新日

  2021-11-09

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