アリゴテ

Aligote（仏）

ブドウ品種

主にフランス、ブルゴーニュ地方で栽培されるフレッシュなスタイルの白ブドウ品種。

発芽が早く、早熟、丈夫で収量も多い。シャルドネが主流のブルゴーニュで、マイナーな存在だったが、ブーズロンというアリゴテが認められた村名A.O.C.も出来、その個性が認められ始めている。

ワンポイント！

アリゴテはピノ・ノワールと、今日では消滅してしまった Gouais (ガリアの品種)との交配から生まれた、という説がある。

• 関連ワード

  ブルゴーニュ、キール、ブーズロン

• 参考

  ブルゴーニュワイン事務局

• 更新日

  2021-11-12

関連ワード